原创力文档中国美食类短视频的跨文化传播内容特征及策略研究——以YouTube平台上自媒体账号为例
摘要
随着全球化深入发展和互联网技术的日新月异，中国美食作为中华文化的重要组成
部分，通过短视频这一新兴媒介形式，在全球范围内实现了前所未有的广泛传播与深度
交流。本研究运用文化认同理论和霍尔的编码/解码理论，通过内容分析法，对视频内容
进行编码、解码，由表层的文化符号到深层的文化内涵，详细介绍视频形式构成和内容
特征。再运用文本分析法对海外受众评论文本从文化认知、文化情感态度和文化行为意
向三个方面进行分
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