第3课　现代食物的生产、储备与食品安全.pptxVIP

第3课现代食物的生产、

储备与食品安全;;素养·目标定位;目标素养;知识概览;课前?基础认知;一、食物生产的现代化

1.现代农业的产生和发展

(1)背景:工业革命后,资本主义机器生产推动着传统农业向现代农业转变。?

(2)产生:20世纪中叶,欧美各国完成了农业机械化,建立起高度集约的现代农业。

(3)表现:20世纪下半叶以来,一大批优良品种育成推广,优质高效化肥广泛应用。以高科技为基础的设施农业有了突破性进展,农作物的单位面积产量及禽畜的生产量大幅度增长,保证农牧产品的供应;大型农场、养殖场成为现代农业的主要生产经营模式。?;2.农业机械化

(1)前提:20世纪以来,汽油拖拉机和柴油拖拉机相继实现批量生产,为农业机械的广泛使用创造了条件。

(2)主要机械:铧式犁、播种机、联合收割机等。

(3)各国农业机械的规模:美国农业机械以大型为主,法国以中型为主,日本以小型为主,中国则是大、中、小型相结合。

(4)意义:21世纪初,农业科技的发展推动着农作物的播种、收割与加工等从人工化向自动化转变。;3.粮食品种的改进

(1)1930年,美国利用杂交技术培育出玉米新品种。?

(2)20世纪40年代,墨西哥培育出小麦新品种。

(3)20世纪60年代,菲律宾培育出的杂交水稻在东南亚推广。

(4)2014年,“中国超级杂交水稻”百亩试验田平均亩产