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农产品质量追溯管理标准（2026年版）

1范围

本标准规定了农产品质量追溯体系的总体原则、追溯体系架构、编码规则、信息采集与管理、追溯标识、系统运行管理、评价与改进等要求。本标准适用于食用农产品从种植、养殖、采收（捕捞）、加工、包装、运输、储存及销售全生命周期的质量追溯管理。不适用于非食用农产品的追溯管理。

本标准旨在通过建立统一、规范、高效的追溯体系，实现农产品来源可查、去向可追、责任可究，强化生产经营主体质量安全主体责任，提升农产品质量安全监管效能，增强消费者信心，促进农业产业高质量发展。对于2026年及以后新建或升级的农产品追溯系统，必须严格遵循本标准中的数据接口、安全协议及区块链存证要求。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T15497企业标准体系技术标准体系

GB/T19001质量管理体系要求

GB/T22005饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施的通用原则和基本要求

GB/T28481食品安全追溯信息的交换接口规范

GB/T38158重要产品追溯追溯码技术规范

GB/T36061电子商务交易产品可追溯性通用规范

GB14881食品生产通用卫生规范

NY/T