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食品厂法务经理专业技能笔试试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共20分）

1.根据我国《食品安全法》，下列哪项不是食品生产企业的基本义务？

A.建立并执行从业人员健康管理制度

B.对食品生产场所和设备进行清洁消毒

C.建立食品进货查验记录制度

D.定期对食品进行市场抽样检验

2.食品标签上必须标示的内容不包括：

A.食品生产者的名称、地址、联系方式

B.食品的生产日期和保质期

C.食品的成分或者配料表

D.食品的特定全称和净含量

3.某食品厂使用了一种未在国家标准中列出的食品添加剂，下列说法正确的是：

A.只要该添加剂经过省级卫生行政部门评估许可，即可使用

B.该添加剂在任何情况下都是禁止使用的

C.只有经过国家食品安全标准委员会评估并列入标准的添加剂方可使用

D.可以在产品标签上标注“本产品添加XX（未列标准添加剂）”

4.以下哪种情形不属于《劳动合同法》规定的用人单位可以解除劳动合同的情形？

A.劳动者在试用期间被证明不符合录用条件

B.劳动者严重违反用人单位的规章制度的

C.劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的