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巧克力及巧克力制品和代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品生产食品安全风险管控清单.pdfVIP

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  • 2026-05-07 发布于山东
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巧克力及巧克力制品和代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品生产食品安全风险管控清单.pdf

    巧克力及巧克力制品和代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品制品生产食品安全风险管控清单

    食品类别风险控制

    风险点风险描述管控措施管控目标管控频次责任人

    类别名称环节

    厂区环境保持整洁，定期符合国家标准

    厂区环境管控

    杂物以及废旧设备等存在虫清理，避免雨后积水，降《食品生产通

    厂区物品存制度中应明确

    害孳生风险，易集尘，给生低外围虫害密度，不堆积用卫生规范》

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