人教版小学语文二年级下册第三单元《识字》3.4《中国美食》教学PPT.pptxVIP

识字3.4中国美食人教版·小学语文·二年级下册

猜猜我是谁？??美食线索一我穿着一身红彤彤的外衣，

闻起来香香的，吃起来脆脆的。我是谁？??美食线索二我在沸腾的红汤里游泳，

上面盖着一层红红的辣椒被。我是谁？

学习目标知识与技能1.认识“菠、煎、烤”等16个生字，读准多音字“炸”。2.会写“烧、烤、炒”等9个生字，掌握“火”字旁和“灬”的书写要点。3.能准确说出几种生活中常见的烹饪方法。过程与方法1.通过观察美食图片、开展小组合作活动，发现汉字的构字规律。2.在课堂互动与分享中积累识字小妙招，锻炼并提高口语表达能力。情感与价值观1.了解中华饮食文化的博大精深，激发对祖国文化的热爱与民族自豪感。2.感受劳动的价值，养成热爱生活、珍惜粮食、不挑食的好习惯。

课文学习：美味菜单（一）凉拌菠菜清爽可口，色泽翠绿，是一道老少皆宜的开胃凉菜。香煎豆腐外皮金黄酥脆，内里软嫩多汁，简单的调味最能突出食材本味。红烧茄子口感软糯入味，酱香浓郁，是一道非常下饭的家常菜。烤鸭色泽红润，肉质肥而不腻，是享誉中外的著名京味菜肴。

课文学习：美味菜单（二）??美味菜肴水煮鱼SichuanBoiledFish麻辣鲜香，口感滑嫩，油而不腻葱爆羊肉LambwithScallion羊肉滑嫩，葱香浓郁，味道鲜美小鸡炖蘑菇StewedChickenwithMushrooms汤汁