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  • 2026-05-13 发布于浙江
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九略—青岛啤酒—D-10-2工艺管理制度考核办法--.pdf

编号:GL-23A版

工艺管理制度考核办法

为了有效地贯彻工艺管理制度,规范操作人员的生产,特制

定工艺

管理制度考核办法:

1、由质量负责人每季度召集有关部门对工艺文件、操作规

程、作业指导书等进行考核检查,验证其是否经过总经

理批准?内容是否正确?管理是否完善?

2、由生产部负责对操作工人执行工艺文件的情况进行考核,

生产组长(或线长)每天进行检查,对未执行工艺文件

的人员作登记并予以纠正,生产部不定期进行抽查,不

合格的作记录。

3、质检部统一管理各级检验人员,按照工艺文件对重点工

序进行监督检查,若发现违反工艺文件要求操作的有权

制止,并向生产部反映。

4、生产部对自主变更工艺卡片,不按操作规程进行生产

员工,视情节轻微,未造成损失的

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