奇妙的食盐结晶 801 沈心妍公开课教案教学设计资料.docxVIP

奇妙的食盐结晶

海宁市第三中学801姓名：沈心妍指导教师：管俞肖

纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体，由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末，比重为2.165（25/4℃），熔点801℃，沸点1442℃，密度为2.165g/cm2，味咸，含杂质时易潮解；溶于水或甘油，难溶于乙醇，不溶于盐酸，水溶液中性并且导电。固态的氯化钠不导电，但熔融态的氯化钠导电。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。当温度低于0.15℃时可获得二水合物NaCl·2H2O。氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中，那我们如何提取氯化钠呢？

一、结晶的定义

热的饱和溶液冷却后，溶质以晶体的形式析出，这一过程叫结晶。原理是属于蒸发结晶原理是根据食盐的溶解度随温度变化不大，加热使溶剂快速减少，从而达到结晶析出的目的.首先明确食盐在水中是不会挥发的，就算是食盐固体，由于它是离子晶体，熔点比较高，一般温度下固体也不会电离的.盐析结晶是指在盐溶液体系中，加入某种电解质盐析剂，这种加入的盐析剂，其离子的水合作用比原溶液中其它盐较强，它使溶液中自由水分子数减小，从而提高溶液中欲结晶物质在溶液中的有效浓度，使欲结晶物质在溶液中结晶析出，这就是盐析结晶。

二、氯化钠结晶实验