食材采购环节的相关质量管理制度
我公司自有种植基地和原材料定点供应商,拒绝一切“三无”商品进入、肉
制品的采购实行定点采购,并应提供定点采购的采购点的营业执照、经营许可证、
检验检疫合格证等。
我公司所有供应商都是经过“供应商评定程序”,严格审核其综合能力(特别
是品质保证能力及供应批量和准时性)而确定,必须符合国家相关法律法规要求,
同时公司管理层对供货单位的生产加工场地及其它延生环节不定期进行随机抽
查,确保其所供应的商品符合国家卫生标准及质量标准。
物流采购部质检品控组根据不同的食材所对应的不同的检验标准对来料进
行严格的验收,并根据食材品
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