茶艺主题设计专题培训课件.pptVIP

旅游管理（酒店方向）第一小组成员

《茶艺主题设计》

项目教学设计方案

一、立项缘由

二、项目意义

三、项目要求

四、设备设施

五、实施过程

六、工作规范

七、成果形式

八、评价指标

一、立项缘由

经过小组讨论，拟立项目有：

1、高尔夫练球场的营销策划方案；

2、游轮大型婚礼策划；

3、茶艺主题设计；

中标项目：“茶艺主题设计”

二、项目意义

1、弘扬中华文化——普及茶艺知识，弘扬中华传统国粹；将“绿色健康、和谐”的茶文化精神融入职业教育人才培养中；

2、共创人文海南——以茶载道，在海南国际旅游岛建设的背景下，深度发掘海南的茶产品和茶文化的市场需求潜力，弘扬和推广海南茶文化的特色；

3、改革茶艺教学方式，提高高职院校学生的综合素质、团队合作精神，展示高职学生的创新能力；积极推进高职院校与企业深入合作，探索培养茶艺高技能人才的新途径和新方法。

三、项目要求

1、自定主题，题材新颖，有特色，突显“绿色健康和谐”茶文化；

2、服装、茶席、茶具、背景音乐紧扣主题；

3、展示过程优美，充分展示茶的色、香、味、形；

4、引入企业合作，项目实用性强；

5、准备时间：2周

四、设备设施

1、茶艺室

2、茶艺台、凳

3、茶具、茶叶

4、背景投影仪

5、灯光、照明设备

6、音箱设备

备注：以上设施设备统一提供，也可根据主题自行准备

五、实施