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幼儿园园所订餐规定

一、总则

幼儿园园所订餐是为了保障在园幼儿的饮食健康与营养均衡，确保食品安全，提升服务质量。本规定旨在明确订餐流程、食品安全标准、家长配合事项及应急处理机制，所有参与订餐的相关方均需严格遵守。

二、订餐流程与规范

（一）订餐申请与确认

1.家长通过幼儿园指定渠道（如APP、线上表单）提交订餐申请，填写幼儿姓名、班级、过敏史及特殊饮食需求。

2.幼儿园保健室对订餐信息进行审核，确认无食品安全风险后方可确认订单。

3.订餐周期为每周/每月（具体周期由园所公布），家长需提前3-5天完成订餐操作。

（二）食品安全管理

1.订餐供应商需具备合法资质，提供食品生产许可证、检验检疫报告等证明文件。

2.食材采购需符合国家食品安全标准，优先选择新鲜、无添加的农产品及食品。

3.食品储存、加工、配送全程采用恒温、卫生条件，杜绝交叉污染。

（三）特殊饮食处理

1.如幼儿存在过敏史（如乳糖不耐受、海鲜过敏等），家长需在订餐表中注明，园所将安排替代食品。

2.对特殊需求（如素食、低糖等）的幼儿，园所将协调供应商提供定制化餐食。

三、家长配合事项

（一）信息准确性

1.家长需如实填写幼儿饮食偏好及过敏信息，虚假信息可能导致食品安全问题。

2.如幼儿饮食需求变更，需及时更新订餐表，园所3个工作日内响应调整。

（二）费用与结算

1.订餐费用根据食材成本、营养配比等因素制