抢抓“一人食”风口 预制菜企业需从四方面顺势发力-与您共享.pdfVIP

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抢抓“一人食”风口

预制菜企业需从四方面顺势发力

⊙文郑晓芸

“我一个人吃饭、旅行，到处走走停停……”提及。京东近期发布的《2022即享食品消费趋势

一首简单的歌曲唱出了无数年轻人的心声。一个人报告》显示，餐饮业2021年“一人食”产品数量

吃饭、独自旅行，已成为很多年轻人的生活常态。同比增长超1倍。“一人食”经济的兴起，让大家

公开数据显示，近年来我国的结婚率与生育率逐年把目光转向预制菜，“一人食”的风能否给预制

走低，晚婚化、非婚化、少子高龄化趋势渐显，独菜行业带来一些新的机遇？

居和单身人数也暴增。再加上社恐经济、宅经济的

催化作用，“一人经济”应运而生，众多消费机遇“一人食”经济为预制菜发展带来新思路

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