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教学FOODTEACHINGCHINAFOODSEMIMONTHLYMAGAZINE
关于在双创背景下构建
面点专业实践教学体系的几点思考
⊙文张云常州旅游商贸高等职业技术学校
高职院校是培养应用型人才的基地，实践发展，传统的教学资源已经无法满足人才培养要
教学作为众多高职院校的重点教学内容，在教学求，其局限性也越来越突出，容易对学生实践能
中占有重要地位，也是学生掌握专业技能的主要
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