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盐源紫红香芋的丰产栽培技术

⊙文刘德林四川省凉山州盐源县树河镇农业农村服务中心

紫红香芋是盐源县矮山河谷一带的特色产植。由于这种野芋头细腻、甜糯，饱腹感很强，

业之一，在当地有几百年的栽培历史，是当地人因此很受劳苦大众的喜爱，栽培的人越来越多，

们最喜欢食用的美食之一，同时也是市民最爱消栽培面积也越来越大，后来逐渐成为人们经常食

费的蔬菜之一。它具有耐旱性强、生长快，品质用的食物。人们为了纪念小紫红，便给野芋头取

优、适口性好等优点，是食药两用的物质之一，名为“紫红香芋”。

特别是那种甘香扑鼻、滋糯爽口的味道，让人们

非常喜欢。随着种植规模的扩大、种植技术的提二、紫红香芋的特色

高，紫红香芋成为了当地百姓增加经济收入的重紫红香芋原本生长于野生环境中，因此具

要产业，为乡村