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第3课现代食物的生产、储备与食品安全提纲

课标要求：了解现代农业、渔业发展过程中人类在食物生产、

储备等方面的进步认识消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意

义。

一、食物生产的现代化（农业、畜牧业、捕鱼业）

（一）现代农业的出现

1、背景：工业革命后机器生产推动着传统农业向现代农业转

变。

2、建立：20世纪中叶欧美各国完成了农业机械化建立起高

度集约的现代农业C

3、表现：

（1）20世纪下半叶以来一大批优良品种育成推广优质高效

化肥广泛应用。

2（）以高科技为基础的设施农业有了突破性进展农作物单位

面积产量及畜禽的生产量大幅度增长保证了农产品的供应。

3（）大型农场、养殖场成为现代农业的主要生产经