关于完善我国食品检验检测体系建设的思考.pdfVIP

食品FOOD

检测INSPECTION

关于完善我国食品

检验检测体系建设的思考

文黎颖茵广州市番禺质量技术监督检测所

食品安全问题是人们生活中的第一大问题，食品是否水平不均衡，对食品安全问题的重视度不一，导致一些

安全，关乎人们的饮食健康、关乎社会的稳定和发地区食品检验检测标准不统一。目前，我国食品安全问

展。而食品检验检测水平则是保障食品安全的重要手段，题日益复杂，各地区发展水平不一，对食品检验检测标

对于保障人们的身体健康和生命安全具有重要意义。为有准提出了新要求，而我国现在实行的食品检验检测标准

效提高食品检验检测水平，构建食品检验检测体系成为食使用时间较长，没有根据各地区的发展需求和食品安全

品检验检测科学化和标准化的重要途径。当前，我国食品问题现状进行完善，导致各地区食品检验检测标准不统

检验检测体系化建设尚存在诸多问题，如何有效开展食品一，一些食品检验检测项目缺乏统一标准，严重阻碍了

检验检测工作，有效提升食品检验检测的效率和质量，成食品检验检测质量的发展。从微