以学生为中心的校内校外混合式教学研究——以食品加工与保藏原理课程建设为例.pdfVIP

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以学生为中心的

校内校外混合式教学研究

——以食品加工与保藏原理课程建设为例

⊙文刘亚楠张鑫（通信作者）吴祖芳宁波大学食品与药学学院

习近平总书记在明确提出“创新、协调、他们一致认为，推进工科教育的变革迫在眉睫。

绿色、开放、共享”的新时代五大国家发展战略面对新时代对工程教育要求的转变，我国

理念后，又给每个词后各加上一个后缀，构成了高等院校食品工程专业也应该不拘旧法、应时而

五个带有关键字的词组，即“倡导创新、注重协变，将新工科建设的工作重点放在课程的教学改

调、倡导绿色、厚植开放、推进共享”，进一步革上，以满足新时代对高质量工科人才的需求。

完善和丰富了新时代发展战略理念的内涵。这五

大理念是新时代最符合中国实情的发展观，