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富硒酵母调控木姜叶柯二氢查耳酮合成机制研究.pdf

富硒酵母调控木姜叶柯二氢查耳酮合成机制研究.pdf

    摘要

    摘要

    木姜叶柯（Lithocarpuslitseifolius）因其富含二氢查耳酮（DHC），成为备受关注

    的药食两用新食品原料。然而，其野生资源受生境限制，幼苗产量低、叶片重金属污染

    DHCSeY

    严重等问题，难以满足市场需求。为提高的可

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