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- 2026-05-27 发布于江西
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第45卷第15期食品工业科技Vol.45No.15
2024年8月ScienceandTechnologyofFoodIndustryAug.2024
秦毅臻，何洋，冯怡婷，等.超声辅助碱法提取无籽刺梨结合多酚工艺优化及其抗氧化活性分析[J].食品工业科技，2024，45（15）：
1−9.doi:10.13386/j.issn1002-0306.2023100066
QINYizhen,HEYang,FENGYiting,etal.OptimizationofUltrasound-assistedAlkaliExtractionofBoundPolyphenolfromRosa
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