速溶茶防潮包装技师岗位招聘考试试卷及答案.docVIP

速溶茶防潮包装技师岗位招聘考试试卷及答案

填空题（每题1分，共10分）

1.速溶茶防潮包装最常用的复合膜是______。

2.速溶茶吸潮后最易出现的现象是______。

3.防潮包装车间相对湿度应控制在______以下。

4.常用食品级防潮剂是______。

5.铝箔复合膜的核心作用是______。

6.热封层通常采用的材料是______。

7.防潮包装检测的关键指标是______。

8.速溶茶包装前冷却温度应控制在______℃。

9.真空包装的主要作用之一是______。

10.速溶茶防潮包装需符合______食品接触标准。

单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下材料透湿率最低的是？

A.PE膜B.铝箔膜C.纸塑膜D.镀铝膜

2.速溶茶防潮剂的选择原则不包括？

A.无毒B.吸潮稳定C.价格最高D.易回收

3.热封质量与以下无关的是？

A.温度B.时间C.压力D.包装颜色

4.速溶茶包装结露的主要原因是？

A.未冷却B.湿度低C.温度高D.密封好

5.防潮包装的密封测试常用？

A.负压法B.称重法C.加热法D.目测法

6.速溶茶的亲水成分不包括？

A.茶多酚B.咖啡因C.淀粉D.糖

7.以下包装形式防潮效果最好的是？

A.三边封袋B.铝箔袋C.自立袋D.纸筒

8.车间除湿机的作用是？

A.降湿B.降温C.除尘D.通风

9.速溶茶保质期与以下无关的是？

A.防潮性B.避光性C.