速溶茶溶解度测试员岗位招聘考试试卷及答案.docVIP

速溶茶溶解度测试员岗位招聘考试试卷及答案

速溶茶溶解度测试员岗位招聘考试试卷

一、填空题（共10题，每题1分）

1.速溶茶溶解度测试常用标准溶剂是______。

2.测试温度通常控制为______℃（±1℃）。

3.常用搅拌仪器是______搅拌器。

4.速溶茶按工艺分萃取型和______型。

5.样品加入方式为______（搅拌中缓慢加/一次性倒）。

6.测试前样品需在______条件下平衡24小时。

7.溶解度单位通常为______（g/100mL溶剂）。

8.测试烧杯宜用______材质（避免反应）。

9.未溶解茶渣需用______目筛网过滤。

10.溶解度衡量样品在溶剂中______的能力。

二、单项选择题（共10题，每题2分）

1.搅拌速度一般控制在（）rpm？

A.100-200B.300-500C.600-800D.900-1000

2.不适用于测试的溶剂是（）？

A.去离子水B.蒸馏水C.自来水D.纯化水

3.取样量通常为（）g左右？

A.0.5B.2.0C.5.0D.10.0

4.结果判定以（）为准？

A.无明显不溶物B.残渣≤0.1gC.透光率≥90%D.以上都是

5.温度波动超±2℃应（）？

A.继续测B.调温后重测C.记录波动D.取平均

6.导致结果偏低的情况是（）？

A.搅拌过快B.样品受潮C.温度过高D.溶剂偏多

7.重复测试次数一般为（）次？

A.1B