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幼儿园食堂餐具消毒安全责任书

为全面落实幼儿园食品安全主体责任，规范食堂餐具消毒管理流程，切实保障在园幼儿及教职工的饮食安全与身体健康，依据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》（国市监食经〔2018〕128号）《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934-2016）等法律法规及相关标准要求，结合本园实际情况，特制定本责任书。本责任书由幼儿园（以下简称“甲方”）与食堂管理部门（以下简称“乙方”）共同签署，明确双方在餐具消毒环节中的权利、义务与责任。

一、责任主体与适用范围

本责任书适用于幼儿园食堂所有与餐具消毒相关的管理、操作及监督行为。责任主体包括：

1.甲方：幼儿园