细胞破碎技术课件.pptVIP

細胞破碎原理及動力學按可溶性蛋白質釋放的破碎動力學，則可寫為：loge[Rm/(Rma-R)]=logeD=kt若按實際測定的蛋白質量Ro表示，當Ro=Rma時，則Ro=Rma+k2/k1.K按細胞破碎率來表示，可寫成：loge(Xma/1-X)=kt通過對破碎細胞的球磨機的示蹤研究表明，其動力學行為與連續攪拌反應器(CSTR)很相似，因此，對Dyno-millKDL0.6的球磨過程可以認為是由四個串聯的攪拌反應器組成，即由四個攪拌葉構成一個反應器，相鄰的攪動葉輪距離較小，因此，存在反流現象，而使其效率略有降低。而5L的Dyno-mill，因反流現象可以忽略，因此破碎效率較高。影響細胞破碎的因素及其相互關係細胞種類及狀態利用Dyno-millKDL進行的細胞破碎試驗表明，不同中屬的微生物細胞在相同條件下破碎時，其破碎效率有明顯差異，如表。菌種活菌數蛋白質酶?