幼儿园食堂食品添加剂使用安全责任书.docx

幼儿园食堂食品添加剂使用安全责任书

为全面落实幼儿园食品安全主体责任，规范食堂食品添加剂使用行为，保障在园幼儿及教职工身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《食品添加剂使用标准》（GB2760）《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规及相关标准要求，结合本园实际情况，特制定本责任书。本责任书由幼儿园（以下简称“甲方”）与食堂食品添加剂管理责任主体（包括食堂负责人、厨师长、采购员、仓库管理员等相关岗位人员，以下简称“乙方”）共同签署，明确双方在食品添加剂采购、存储、使用、记录等全环节的安全管理责任。

一、责任目标

严格遵循“安全第一、规范使用、全程可控”原则，确保食堂食品