高中化学人教版必修第二册教案：7.4.1糖类.docxVIP

第七章有机化合物

第四节基本营养物质

第1课时

教学目标

1、认识糖类物质的组成、主要性质和主要应用。

2、了解与人类生命、营养、健康密切相关的知识，体会学习有机化学的意义，提高科学素养。

教学重难点

葡萄糖的特征反应、淀粉的检验

教学过程

教学环节

教学内容

设计意图

1.新课导入

【导入】糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖原。

史丹普佛与同事