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县人民医院食源性疾病监测工作管理制度.docx

县人民医院食源性疾病监测工作管理制度

一、定义

1.食源性疾病：指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性疾病。

2.食源性疾病病例：主诉由食品或怀疑与食品引起的感染性或中毒性的就诊病例。

3.疑似食源性疾病暴发事件：由食品或怀疑与食品引起的2例及以上发病或1例及以上死亡事件。

二、成立食源性疾病监测工作领导小组

1.领导小组由分管院长任组长，相关科室负责人任成员，办公室设在医院感染管理科。

2.医院感染管理科负责监测工作的综合协调，并设专职人员具体组织实施。

3.急诊科、消化内科、儿科、感染性疾病科等重点科室设兼职人员，负责本科室监测工作的组织协调。

三、食源性疾病病例的登记报告

1.病例报告实行首诊医生负责制，临床医生在接诊过程中发现的所有食源性疾病病例或疑似病例均要及时填报《食源性疾病病例监测信息表》，不得有缺项漏项。

2.信息科专职人员负责《食源性疾病病例监测信息表》的收集汇总、审核、网络上报和资料存档等工作。

3.任何科室和个人不得瞒报、谎报、缓报。

四、疑似食源性疾病暴发事件报告

1.一旦发现疑似食源性疾病暴发事件，立即报告医院感染管理科，采集相关生物样本通知检验科检验并保存，同时填报《食源性疾病病例监测信息表》。

2.医院感染管理科在确认信息无误后，及时上报疾控中心并保存资料。

五、培训

1.每年至少对临床医师（包括新入职员工）开展一次全员培训。