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2024年版儿童青少年肥胖食养指南

目录

02

肥胖评估标准

01

肥胖现状与背景

03

饮食核心原则

04

食物选择指导

05

生活方式干预

06

实施与监测

肥胖现状与背景

01

全球及地区流行数据

全球肥胖率持续上升

社会经济因素影响

地区差异显著

根据世界卫生组织（WHO）数据，全球5-19岁儿童青少年肥胖率在过去40年增长了10倍以上，其中高收入国家肥胖率显著高于中低收入国家，但后者增速更快。

北美、中东及大洋洲肥胖率最高（如美国儿童肥胖率达19.3%），而东南亚和非洲部分地区因营养不良与肥胖并存呈现“双重负担”。中国城市儿童肥胖率已达15%-20%，农村地区增速明显。

低收入家庭儿童肥胖风险更高，与高热量廉价食品普及、缺乏健康饮食教育及运动机会减少密切相关。

主要健康风险概述

肥胖儿童更易遭受校园欺凌，导致自卑、抑郁等心理问题，成年后社会收入水平可能降低10%-20%。

肥胖儿童中约30%出现胰岛素抵抗，增加2型糖尿病风险；同时伴随高血压、高血脂等心血管疾病早期表现。

超重增加关节负荷，引发扁平足或脊柱侧弯；睡眠呼吸暂停综合征在肥胖儿童中发生率高达5%-10%。

儿童期肥胖者成年后75%持续肥胖，预期寿命缩短5-8年，癌症风险提升20%-30%。

代谢综合征

心理与社会适应障碍

骨骼与呼吸系统问题

长期健康影响

指南制定依据

本土化数据支撑

结合中国疾控中心2019-2