蒸制和烘干工艺一体化 天麻高效无硫加工技术应用研究.pdfVIP

食品FOOD

实验EXPERIMENT

蒸制和烘干工艺一体化

天麻高效无硫加工技术应用研究

文刘瑛成都大学基础医学院；杨曙光钟爱民张晓宏四川赤健中药科技有限公司

一、设备改进行烘炕，开始温度为50－55℃，不超过60℃，25小时以后

1.将传统的中药蒸柜增加气缸驱动锁紧装置，形成操温度逐渐升高，保持在65℃左右。块茎干至7－8成时，用

作灵活、轻捷可靠的机械电气联锁，确保运行的安全性。木板轻轻将块茎压扁，然后继续干燥，此时温度应降到

2.门密封采用优质硅橡胶制成，耐温高达200℃以上，50℃，以防止天麻烘焦变质。当烘干至8－9成时，做回潮

独特的燕尾型嵌入式设计可以确保门的密封性。处理，即堆放在低温处，用双层麻袋覆盖，经10小时以

3.稳定的微电脑自动化控制，可以精确控制天麻的蒸上的处理，使天麻块茎内的水分向外渗出，然后继续烘

制时间及蒸制温度，确保运行可靠；数据记录、打印、存干，温度控制在50℃。烘至全干时取出，放凉后装入洁净

盘功能，使每批产品的生产过程