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食品FOOD

安全SAFETY

我国食品安全问题及解决对策

文卞爱静常州刘国钧高等职业技术学校

近年来，与人们生活息息相关的食品安全问题成为了儿的身体安全，导致婴儿出现肾结石的病症。除奶粉事

老百姓以及社会重点关注的话题。由于我国所生产件以外，我国后来又相继出现了如“瘦肉精”和“染色馒

的食品种类较为广泛且食品加工企业相对较多，所以食品头”等食品安全事件，这都是由非法添加有害物质造成

安全问题发生的概率也较大，只要食品在种养殖、加工、的。因此，我国有关部门应加强对食品安全的监管，尤其

运输、储存、销售等任何一个环节出现问题，都有可能造要加强对非法添加有害物质的监管，守护人民群众“舌尖

成食品安全事件，使人们的饮食安全受到威胁。上的安全”。

3.过度使用化肥、农药等。在食品的源头——小麦、

一、我国食品安全中存在的问题玉米、大米或各种豆类等农作物，西红柿、黄瓜等蔬菜，

1.大量使用食品添加