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御宴精粹仿膳的讲究——96岁仿膳直播庆生

8月28日，全聚德集团旗下中华老创至今，一直保持着选料考究、制作精跃龙门、乌龙吐珠等，每一道菜肴都有

字号仿膳饭庄迎来了96周岁生日。在细的特色，很受食客欢迎。比如豌豆故事。如一品豆腐，是中国厨师代表团

这个特别的日子里，仿膳饭庄邀请一众黄，要选京东“四眼井”生产的豌豆，参加第五届奥林匹克世界烹饪大赛获得

老饕名厨探访仿膳饭庄，通过腾讯视频制作时需要先将豌豆煮烂、晒干、磨成金牌的参赛菜品。

直播解锁宫廷御宴非遗美食的讲究，讲粉，再经“马尾罗”筛过，然后要经过在最后一个环节“讲究的未来”

述品牌背后的文化故事，为消费者呈现炒泥、冷却、切块等多道工序。如此制中，全聚德集团总经理周延龙就中餐

一场视觉盛宴。同时中秋佳节将近，仿成的豌豆黄颜色金黄、块