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调味品CONDIMENT

行业观察INDUSTRYOBSERVATION

需求增长竞争激烈

“懒人调料”仍有很大发展空间

文揭书宜乐琰

为方便快捷的特性，复合调味品被俗称为品赛道得到高速发展。大到老牌肉制品公司，小

因“懒人调料”，在小红书、B站、抖音等到刚经历pre－A轮融资的新品牌，都试图在“懒

平台搜索“拒绝外卖的第xx天”“懒人调料：在人调料”赛道分一杯羹。

家也能吃xxx”“懒人福音：xx酱料”等关键词，

都会出现大量的搜索结果。如今年轻人的生活节谁在用“懒人调料”

奏加快，亲自下厨的时间有限，想要在时间和经民生证券的一份研报指出，我国复合调味

济都允许的范围内实现“美食自由”，除了点外品市场可以分为鸡精、中式复合调味料、西式

卖，还有一种办法——食物原料自己准备，调料调味料、日式及东南亚式其他复合调味料四个