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餐饮服务数字化转型员工适应试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.餐饮服务数字化转型中，顾客常用什么方式点餐？

A.纸质菜单B.服务员代点C.线上点餐平台

答案：C

2.餐厅引入的自助扫码结账属于数字化转型的哪方面应用？

A.营销B.支付C.菜品管理

答案：B

3.数字化转型能提升餐饮服务的？

A.成本B.效率C.出错率

答案：B

4.以下哪种是数字化营销工具？

A.电视广告B.微信公众号C.传单

答案：B

5.餐厅用数字化系统管理库存目的是？

A.增加库存B.精准采购C.减少员工

答案：B

6.顾客通过数字化平台评价餐厅，主要为了？

A.为难餐厅B.分享体验C.索要赔偿

答案：B

7.数字化转型能为餐饮服务带来更多？

A.差评B.新顾客C.投诉

答案：B

8.利用大数据分析能了解顾客的？

A.家庭住址B.消费偏好C.工资收入

答案：B

9.餐厅使用智能机器人服务，属于数字化转型在？

A.服务流程B.食材采购C.财务管理

答案：A

10.数字化转型对员工哪方面能力要求提升？

A.体力B.电脑操作C.厨艺

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.餐饮服务数字化转型涉及的方面