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科学解读

营养补充剂到底要不要吃

■文I马爱平

年来，饭后再吃点具备各种功能的营养补充饱和脂肪酸、矿物质与维生素组成，或仅

剂似乎成为了不少人的选择。当下人们越来由一种或多种维生素组成，也可以是由一

越关注健康方面的需求，如何合理膳食、如何补充种或多种膳食成分组成，其中除氨基酸、

营养素等问题成为人们关注的重点。除去日常膳食维生素、矿物质等营养素之外，还可以有

摄人，普通消费者有必要常规服用维生素、矿物质草本植物或其它植物成分，或以上成分的

以及其他各种膳食补充剂吗？浓缩物、提取物或组合物。

青岛大学营养与健康研究院首席教

未发现能有效降低授李铎和美国、