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  • 2026-06-08 发布于江西
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贵州食用菌产业比较优势测度及发展路径探析.pdf

品食前沿

研究FOODFRONTIRERESEARCHCHINAFOODSEMIMONTHLYMAGAZINE

贵州食用菌产业

比较优势测度及发展路径探析

⊙文张蕴锦贵州省社会科学院;彭泽敏贵州黔南科技学院

贵州省拥有丰富的食用菌资源,光照适中、雨(三)食用菌种植技术研发不断增强

热同期、冬暖夏凉,立体气候明显,食用菌种植优据相关学者统计,贵州省食用菌产业的专利

势明显。2016年以来,贵州省将食用菌产业作为脱技术集中在栽培方向,有226件,占比31.26%。

贫攻坚的重要举措进行裂变发展,印发《贵州省发就技术研发主体而言,贵州省拥有食用菌专利的

展食用菌产业助推脱贫攻坚三年行动方案(2017-单位或个人数量为107,持有有效专利283件。其

2019年)》;将菌材保障作为贵州省食用菌产业发中,贵州省农作物品种资源研究所和贵州省印江

展“五大工程”之一进行重点推动,按年度制定菌

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