我家乡的美食（教学设计）人美版（2024）美术一年级上册.docxVIP

我家乡的美食（教学设计）人美版（2024）美术一年级上册

教学目标

一、审美感知与理解

1.能观察并描述家乡美食的色彩、造型、材质等视觉特征，理解其独特的地域文化属性

（1）通过实物观察和图片分析，识别家乡特色食物的典型外观特征

（2）能初步感知食物造型与地域习俗的关联性

①能用35种不同词汇准确描述红烧肉的色泽变化

②能说出）岳州船糕的造型特点与传统节日的关系

二、艺术表现与创造

1.掌握基础美术表现技法，能临摹或创作体现家乡美食的图画

（1）能运用涂色技巧表现食物的明暗层次

（2）能通过线条描绘食物的纹理细节

①能完成一幅完整的长沙臭豆腐简笔画

②能用柔美的曲线勾勒鱼丸的圆润造型

三、文化认知与传承

1.了解家乡美食的历史渊源，能表达对地方饮食文化的认同感

（1）能说出23种特色小吃的制作工艺

（2）能发现食物造型与民俗活动的联系

①能完整复述岳阳楼包子的制作步骤

②能识别漉水豆腐的特殊纹理形成原因

四、综合实践与应用

1.能结合美术创作与口头描述，表达对家乡美食的个性化理解

（1）能通过图画传递对食物的情感态度

（2）能用100字左右说明创作思路

①能标注色彩选择时的个人偏好

②能解释食物造型设计的创新意图

教学过程

一、导入

1.情境创设

（1）组织学生围坐成半圆，教师先展示布满油渍的长沙文和友建筑模型

（2）邀请前排学生触摸模型表面的油渍痕迹，引导其描述触觉体