“牢记食品安全则，拒绝问题不合格食” 教案--高一上学期食品安全主题班会.docxVIP

“牢记食品安全则，拒绝问题不合格食”——高一食品安全主题班会

一、教学背景

高一学生正处于身体发育关键期，对营养需求高，且日常饮食场景多样——既在学校食堂就餐，也常在校外便利店、流动摊贩处购买零食、早餐，部分学生还会网购预包装食品。但从实际情况来看，学生群体普遍存在“食品安全意识薄弱”的问题：比如为图方便、便宜，购买无生产日期、无质量合格证的“三无食品”；对食品的保质期、储存条件关注不足，食用过期、变质食品；甚至因“口味偏好”，频繁食用高油、高盐、高糖的“垃圾食品”，忽视其潜在健康风险。

近年来，校园周边及学生相关的食品安全问题频发：部分校外流动摊贩售卖的油炸食品、辣条等，存在原材料不明、加工环境脏乱、添加剂超标等问题；个别网购预包装食品，存在虚假宣传、保质期篡改、包装破损污染等情况；还有学生因食用不合格食品，出现呕吐、腹泻、急性肠胃炎等症状，不仅影响正常上课，更威胁身体健康。

食品安全是保障学生身心健康的基础，也是校园管理的重要环节。因此，亟需通过主题班会，让学生认清食品安全问题的严重性与危害，掌握判别问题食品的实用方法，树立“安全第一、拒绝问题食品”的意识，养成科学、健康的饮食习惯。

二、教学目标

1.?知识目标：让学生清晰认知当前校园及周边食品安全问题的常见类型（如“三无食品”、过期食品、添加剂超标食品等），明确食品安全问题的严重性；了解问题食品对身