小学劳动三年级《厨房小能手》大单元教案.docx

小学劳动三年级《厨房小能手》大单元教案

一、课题与课时安排

课题：小学劳动三年级（上册）第三单元厨房小能手——烹饪与营养任务群实践教案

课时安排：本单元共安排3课时，每课时40分钟。第1课时为“学煮鸡蛋”，第2课时为“加热馒头”，第3课时为“学做饺子”。各课时之间遵循由易到难、由单一技能到综合运用的递进逻辑，形成完整的“烹饪与营养”任务群学习链条。【基础】

二、教学目标（核心素养导向）

（一）劳动观念目标

通过本单元的学习，学生能够认识到烹饪劳动是日常生活的重要组成部分，懂得“一分耕耘，一分收获”的道理，初步形成热爱劳动、尊重普通劳动者的观念，树立“劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动