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2025年公共营养师模拟习题及答案

一、单项选择题(每题2分,共40分)

1.以下关于必需脂肪酸的描述,错误的是()

A.人体自身不能合成,必须从食物中摄取

B.包括亚油酸和α-亚麻酸

C.主要功能是构成磷脂、参与胆固醇代谢

D.过量摄入不会引发健康问题

答案:D

解析:必需脂肪酸虽为人体必需,但过量摄入(尤其是n-6系列)可能增加炎症反应风险,与心血管疾病相关。

2.某65岁男性,身高170cm,体重75kg(BMI=25.9),诊断为2型糖尿病,其每日蛋白质推荐摄入量应占总能量的()

A.10%-15%

B.15%-20%

C.

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