2027届高三生物一轮复习课件：降低化学反应活化能的酶.pptVIP

(2)实验设计序号实验步骤1号试管2号试管1注入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2mL—2注入质量分数为3%的蔗糖溶液—2mL3注入质量分数为2%的新配制的淀粉酶溶液2mL2mL4轻轻振荡,保温5min60℃60℃5边加入斐林试剂,边轻轻振荡2mL2mL6水浴加热约2min7观察溶液颜色砖红色沉淀蓝色(3)实验结论:酶具有,淀粉酶只能催化水解,而不能催化水解。?专一性淀粉蔗糖2.探究温度对酶活性的影响(1)原理:温度影响淀粉酶的活性,进而影响淀粉的水解速率。淀粉遇碘变蓝,可以根据判断酶的活性。?是否出现蓝色及蓝色的深浅(2)实验步骤、现象及结论取6支试管,分别编号为1与1、2与2、3与3,并分别进行以下操作。试管编号112233实验步骤一2mL淀粉酶溶液2mL可溶性淀粉溶液2mL淀粉酶溶液2mL可溶性淀粉溶液2mL淀粉酶溶液2mL可溶性淀粉溶液二在冰水中水浴5min在60℃热水中水浴5min在沸水中水浴5min三1与1试管内液体混合,摇匀2与2试管内液体混合,摇匀3与3试管内液体混合,摇匀四在冰水中水浴数分钟在60℃热水中水浴相同时间在沸水中水浴