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2020营养学会考试历年真题整合改编模拟题及答案.doc

2020营养学会考试历年真题整合改编模拟题及答案.doc

    2020营养学会考试历年真题整合改编模拟题及答案

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.以下哪种食物富含优质蛋白质？

    A.大米

    B.苹果

    C.鸡蛋

    D.白菜

    2.人体缺乏维生素A可能会导致？

    A.脚气病

    B.夜盲症

    C.坏血病

    D.佝偻病

    3.以下哪种脂肪属于健康脂肪？

    A.反式脂肪

    B.饱和脂肪

    C.单不饱和脂肪

    D.胆固醇

    4.膳食纤维的主要作用不包括？

    A.促进肠道蠕动

    B.降低胆固醇

    C.提供能量

    D.增加饱腹感

    5.以下哪种食物含钾量较高？

    A.香蕉

    B.牛奶

    C.面包

    D.豆腐

    6.以下哪种营养素是人体能量的主要来源？

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