前厅服务员考试:前厅服务员考试考试题(强化练习).pdfVIP

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  • 2026-06-24 发布于河北
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前厅服务员考试:前厅服务员考试考试题(强化练习).pdf

前厅服务员考试:前厅服务员考试考试题(强化练习)

1、单选泡沫灭火器勿用于扑救()引起火灾。

A.油脂类

B.电走火

C.棉毛制品

D.木制品

正确答案:B

2、单选饭店可向常客或长住客提供()o

A.优惠价;

B.折扣价;

C.淡季价;

D.标准价

正确答案:B

3、问答题宾客档案管理要求是什么?

正确答案:A.建立健全客史档案管理制度,确保客史档案工作规范化

B.编写编目和索引,存放按照既定顺序

C.坚持“一

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