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前厅服务员考试：前厅服务员考试考试题（强化练习）.pdfVIP

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  • 2026-06-24 发布于河北
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前厅服务员考试：前厅服务员考试考试题（强化练习）.pdf

    前厅服务员考试：前厅服务员考试考试题(强化练习)

    1、单选泡沫灭火器勿用于扑救()引起火灾。

    A.油脂类

    B.电走火

    C.棉毛制品

    D.木制品

    正确答案：B

    2、单选饭店可向常客或长住客提供()o

    A.优惠价；

    B.折扣价；

    C.淡季价；

    D.标准价

    正确答案：B

    3、问答题宾客档案管理要求是什么？

    正确答案：A.建立健全客史档案管理制度，确保客史档案工作规范化

    B.编写编目和索引，存放按照既定顺序

    C.坚持“一

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