小学二年级劳动学科核心素养导向精品教案：巧手削苹果·待客显温情.docxVIP

小学二年级劳动学科核心素养导向精品教案：巧手削苹果·待客显温情

一、课时安排

本课题教学安排为1课时，共计40分钟。该课时设置符合《义务教育劳动课程标准（2022年版）》关于低年级劳动课程每周不少于1课时的基本要求，同时充分考虑二年级学生的注意力保持时长与动手操作承受能力。本课为“烹饪与营养”任务群在二年级上学期的核心教学内容之一，建议安排在学期中期，此时学生已经掌握了基本的清洁卫生习惯，具备了初步的手眼协调能力和安全操作意识，能够较好地完成本课的学习任务。

二、教学目标

【核心素养目标】

（一）劳动观念维度

1．通过亲手削苹果招待客人，让学生体会“劳动创造美好生活”的深刻内涵，树立“劳动最光荣、劳动最崇高”的正确价值观。学生能够在劳动实践中感受到自己动手为他人服务的快乐与成就感，逐步形成尊重劳动、热爱劳动、珍惜劳动成果的良好思想品质。

2．通过待客场景的真实模拟，引导学生理解“以礼待人”是中华民族的传统美德，将劳动技能学习与品德修养有机结合，培养学生主动服务他人、关爱长辈的家庭责任感和社会责任感。

（二）劳动能力维度

1．指导学生掌握使用削皮器削苹果的基本方法，包括正确的握持姿势、双手配合技巧、用力均匀程度的把握以及削皮顺序的合理安排。学生能够独立完成从清洗苹果、握持固定、削除果皮到清洁整理的全过程劳动任务。

2．培养学生基本的工具安全使用意识和操作规范，了解削皮器的构造特点和