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用于获得1-蔗果三糖的实用方法.pdf

用于获得1-蔗果三糖的实用方法.pdf

    （19）中华人民共和国国家知识产权局

    （12）发明专利说明

    本发明中组成性地稳定地和以高水平产生蔗糖蔗糖果糖基转移酶类型的重组在巴斯德毕赤酵母菌株的培养物的上清液以及细胞沉淀物中因此本发明还提供了用于以工业规模获得的方法所得的重组酶用于从蔗糖开始大量地酶促产生果寡糖尤其是蔗果三糖本发明的方法允许高于

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