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市场食品安全网格化管理方案

按照辖区食品经营主体分布实际，以专业农贸市场、生鲜社区店、冷链食品经营户、校园周边食品经营点、街边小吃聚集区为基础划分单元，构建三级网格管理体系，一级网格覆盖整个行政辖区，由街道分管食品安全的负责人任一级网格长，统筹协调辖区内所有网格的食品安全工作，对接区级市场监管、卫健等部门的抽检、协查、处置任务，每月组织一次二级网格长工作碰头会，梳理汇总当月网格排查出的风险隐患，调度处置跨网格的食品安全问题，每季度组织一次全辖区食品安全隐患研判，调整网格管理重点。二级网格以街道下辖社区为单位划定，每个社区设一个二级网格，由社区专职负责食品安全工作的副主任任二级网格长，同时配套一名市场监管所驻片执法人员担任网格指导员，负责指导二级网格开展执法协查、问题处置，二级网格每日收集汇总三级网格上报的问题隐患，分类梳理后一般隐患3个工作日内督促整改到位，重大隐患1小时内上报一级网格长协调处置，每周向一级网格上报一次本网格食品安全工作台账。三级网格为最小管理单元，单个农贸市场根据经营户数量划分为1至3个三级网格，校园周边500米范围、小吃聚集区、大型商超生鲜区各自单独划定三级网格，每个三级网格配备1名专职网格员，网格员优先从市场管理方工作人员、社区公益性岗位人员中选聘，要求具备基本的食品安全识别能力，无违法犯罪记录，专职网格员每月固定上岗不少于22天，每日对网格内所有食品经营主体