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域经济

201o-N味品趋势关键词

杨静／文

随着人们生活水平的提高以及消费观念的从原料来看，追求”自然、营养“的观

转变．为满足消费者的需求．调味品朝着多样念在消费中的流行，也让企业看到了更多的商

化、高档化方便化、复合化、营养化的方向发机。一些富含蛋白质、氨基酸的原料进入到新

展已成趋势。在创新才有竞争力的环境之下．调型调味品的创新视线中。比如．酿造行业需要

味品市场一定会开发出相当多的新型调味品。但小麦、大豆、黄豆等酿造酱油．醋：酱腌菜行

不可否认的是．营养健康、方便、快捷、休业需要大量的蔬菜．水果等。现在随着生物工

闲、中西合壁、时尚这些都将成为2010年乃至今程和基因工程的发展．能制作调味品的原料更