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  • 2026-07-09 发布于山东
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提升中国饮食文化软实力

记首届全国餐饮学术年会

绍华文/图

“味”之外.中国饮食文化所强调的色、

香、形、器,也都讲究和谐一体.以“和”

为搭配.以”和”为审美.全面体现饮食和

谐的思想。在精神层面中国饮食文化以

和”为中心构建了很高境界的精神形

态.中国的饮食不但是吃的东西.还是可

以欣赏和品位的文化.其精神形态

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