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百味百香天天红

北京天天红餐饮有限公司董事长沈文民顾问王新国／策划秋实文／图

作为一家餐饮企业．谁不盼着天天红火。北京天天红餐饮饮职高毕业，有在饭店工作经历．学习过粤菜、鲁菜．

有限公司董事长沈文民就是怀着这样的美好愿望．给自己的企里又请来烹饪大师指导．因此制作国宴莱、官府菜等高

业起名”天天红”。他1991年来京创业．2001年开了自己莱肴也不在话下。天天红酒家150O平米经营面积，装

的第一家店经营家常菜．1O年过去．在他和夫人刘春莲共的典雅古朴．环境明亮洁净，有几十个风格各异的包

同打拼下他们的企业如愿的红火起来。如今他们在北京同时可容纳二三百人就餐。这里如今成为周围居民家庭

已有两家店．夫妻俩各管一店，统一管理．统一菜式．生会．商务宴请宾客的首选之地。店里的特色菜肴有烤

意越来越红火。位于南三环的天天红酒家开业一个多月汆花鲢、卤煮火烧、毛氏红烧肉、农家婆婆鸡烤鱼等

就已成为一家远近闻名的店。由于餐厅位于居民小区