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外卖平台商户资质审核制度（新规要求版）

为全面落实2026年6月1日正式实施的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第123号）法定监管要求，彻底规范外卖平台入网商户准入、存续、变更、退出全流程资质审核管理工作，压实平台食品安全主体责任，杜绝无证经营、套证挂靠、幽灵店铺、虚假经营、超范围经营等行业乱象，筑牢网络餐饮食品安全防线，保障消费者饮食安全与合法权益，规范平台经营秩序与行业竞争环境，结合国家市场监管总局新规细则、各省市属地监管落地标准、网络餐饮行业合规管理规范，特制定本外卖平台商户资质审核制度。

本制度为平台标准化、常态化、强制性内部合规管理制度，适用于平台所有拟入驻、已入驻、变更信息、续期经营、异常整改、终止合作的全部餐饮商户，覆盖正餐、小吃、饮品、烘焙、熟食、冷链食品、特殊食品、无堂食外卖店铺等全业态商户资质审核场景。制度严格对标最新国家级监管规章，明确审核岗位职责、审核标准、审核流程、动态核验机制、违规处置规范、档案管理要求，实现商户资质审核全流程标准化、精细化、闭环化管理，所有条款具备法定依据与落地实操性，可直接用于平台合规运营、内部人员培训、监管核查对接、行业合规自查，完全满足商用专业制度文件标准。

一、制度制定依据与适用范围

（一）法定制定依据

本制度核心依据为2026年1月27日公布、2026年6月1日施行的《网络餐饮服务