小学劳动六年级上册《学和面》核心知识清单(1).docx

小学劳动六年级上册《学和面》核心知识清单

一、课程基石：劳动核心素养与教学目标定位

【基础】本节《学和面》作为六年级上册劳动课程的关键一环，其设计绝非简单的技能传授，而是深度融合了劳动课程所要培养的核心素养四大维度。这不仅是一次动手实践，更是一次关于劳动价值观、劳动能力、劳动习惯与劳动精神的全面塑造。

（一）劳动观念的确立

【重要】本节课程旨在引导学生树立“劳动创造美好生活”的基本观念。通过对面粉从粉状到团状的物理改变，再到最终能够制作成各类面食的实践过程，让学生直观感受劳动是如何将原材料转化为劳动成果的。同时，在亲手揉制面团的过程中，体会“一粥一饭，当思来处不易”的深刻内涵，从而建立起对