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2026年营养师资格考试饮食与健康关系题集

一、单选题（每题1分，共20题）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷薯类食物的总量是多少？

A.200-300克

B.250-400克

C.300-500克

D.400-550克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗粮

B.豆制品

C.油炸食品

D.糖果

3.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少克新鲜蔬菜？

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

4.以下哪种脂肪酸对心血管健康最为有益？

A.转化脂肪酸

B.饱和脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸

5.中国居民膳食指南建议每天摄入多少克畜禽肉类？

A.50克

B.75克

C.100克

D.150克

6.以下哪种食物是膳食纤维的主要来源？

A.精制米面

B.新鲜水果

C.加工肉类

D.油炸食品

7.中国居民膳食指南建议每天摄入多少克奶及奶制品？

A.100克

B.150克

C.200克

D.250克

8.以下哪种维生素对维持神经系统健康至关重要？

A.维生素A

B.维生素B12

C.维生素C

D.维生素D

9.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少克大豆及坚果？

A.10克

B.20克

C.30克

D.40